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1月
2003年度北京市学生营养餐工作会议召开
１月９日，市学生营养餐工作办公室召开２００３年度北京市学生营养餐工作会议。副市长林文漪、市政府副秘书长张健东、市教委副主任杜松彭、市卫生局副局长郭积勇出席会议。
林文漪同志指出，2002年，全市有32万中小学生吃上了营养餐，全年提供6000万份安全无事故。我市自1999年推行学生营养餐以来，已形成良性大环境，一批具有现代化生产条件、规模适度的企业积极参与营养餐工作。在确保学生营养餐卫生安全、推动营养餐主要原料进货的规范化，健全配送体系，规范学校在推行学生营养餐工作中的管理工作，改善学生营养餐质量等方面取得了显著成果。她对今后我市学生营养餐工作提出三点意见：认真贯彻“三个代表”重要思想，继续提高对营养餐工作的认识，开拓创新，与时俱进，使营养餐工作健康持续发展；按照市政府“食品放心工程”要求，加强原材料规范进货，从源头上保证学生营养餐的质量；学校要从全面提高学生素质的高度，作好推行学生营养餐工作。她强调，要继续贯彻“稳定规模，加强管理，提高质量，确保安全”方针，扎扎实实地抓好设施建设，提高我市学生营养餐工作的整体水平。
杜松彭同志对2003年学生营养餐工作进行了部署：继续稳定规模，加强管理，提高学生营养餐的整体档次和水平；继续推动各区学生营养餐食堂的认证工作，通过召开现场会等形式宣传典型，进一步清理整顿不合格的学生食堂；强化学生营养餐原材料集中采购，建立完善的集中采购配送体系；进一步规范学校在推行学生营养餐工作中的管理工作，逐步实行学生就餐管理监督员制度和推行“家长开放日”制度，增加学校管理工作的透明度；进一步加强科研工作，探讨营养餐口味与营养的最佳结合形式，提高学生营养餐的科技含量。
著名营养学家于若木出席会议并对北京市学生营养餐工作给予了充分肯定。市、区教育、卫生等有关单位，各学生营养餐生产单位和2002年度学生营养餐工作先进单位代表和先进个人约400人参加了会议。
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